סלט בורגול עם ירקות צלויים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 500 גרם
בורגול
בורגולקרא עוד
- 2 קישואים, חתוכים לרצועות בעובי 1/2 ס"מ
- 2 פלפלים, קלויים וחתוכים לרצועות ברוחב 1/2 ס"מ
- 2 עגבניות, צלויות וקצוצות גס
- 1 כף עלי תימין
- 1 כף עלי אורגנו טריים
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מיץ מ-1 לימון
- 3 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מברישים במעט שמן זית מחבת פסים או משטח לקליית חצילים, מחממים וצולים את רצועות הקישואים לריכוך. מסירים מהאש.
-
מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד הבורגול. מוסיפים את הקישואים הצלויים ושומרים בצד.
-
מניחים את הבורגול בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומסירים מיד מהאש. מסננים היטב.
-
מעבירים את הבורגול המבושל לקערה עם הירקות, מערבבים היטב ומשהים למשך 15-20 דקות.
-
מעבירים את הסלט לצלחת ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני בריאותמתכוני ...3 (15)
איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוס
בשיתוף אוכל טוב – מאקו. גרגרי חומוס הם בסיס נהדר לסלטים ותבשילי חג עשירים (לאוכלי קטניות). כדי להשלים את המנה העיק... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי...
אין תגובות למתכון זה

אבנר לסקין



