בראוניז עם בצק עוגיות
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- זמן כולל: 55 דקות
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
בראוניז עם בצק עוגיות זה מתכון לברואניז פאדג'יים טעימים במיוחד משודרגים בבצק עוגיות שיחטפו מהצלחת לפני שיספיקו להתקרר.
כדאי לנסות גם: עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס וחמוציות
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
לבצק עוגיות:
- 100 גרם חמאה מומסת
- 50 גרם
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 50 גרם
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 ביצה L
- 1 כפית תמצית וניל
- 150 גרם
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)קרא עוד
- קורט מלח
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 100 גרם שוקולד צ׳יפס
לבלילת בראוניז:
אופן ההכנה:
מכינים את בצק העוגיות: טורפים בקערה גדולה את החמאה המומסת ושני סוגי הסוכר כדקה לתערובת בהירה. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים. מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת הסודה לשתייה ומערבבים לבצק אחיד. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב לפיזור אחיד.
מכינים את בלילת הבראוניז: ממיסים בקערה על באן מרי או במיקרוגל את החמאה והשוקולד וטורפים לתערובת אחידה. מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצים זו אחר זו ותמצית הווניל וטורפים להטמעה מלאה בבלילה. מוסיפים את הקמח, הקקאו והמלח ומערבבים לבלילה אחידה וחלקה.
מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת 20 על 20 ס"מ בנייר אפייה.
יוצקים את בלילת הבראוניז בתבנית, מפזרים בתוכה פה ושם חתיכות של בצק העוגיות (אפשר לפזר גם מעט שוקולד צ'יפס) ואופים 30-40 דקות.
מצננים את הבראוניז לגמרי, חותכים לריבועים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- עוגת תפוחים מרשימה וקלה להכנהשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- מעמול במילוי תמרים או פיסטוקיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...
מתכונים נוספים
- בראוניז עם בצק עוגיותשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)