עוגת שוקולד כשרה לפסח עם קצפת-קפה וטראפלס

הרכיבים:

לתחתית בראוניז:

• 220 גרם שוקולד מריר, קצוץ
• 170 גרם חמאה
• 3 ביצים L
• 150 גרם (3/4 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית תמצית שקדים (לא חובה)
• 30 גרם (3 כפות) קקאו מנופה
• 45 גרם (1/2 כוס לא דחוסה) שקדים טחונים
• קורט  אבקת אפיה
  

  אבקת אפיה

  קרא עוד

לטראפלס:

• 100 מ"ל (1/2 כוס פחות 2 כפות) שמנת מתוקה
• 165 גרם שוקולד מריר, קצוץ
• 1 כף ליקר שקדים (לא חובה)
• אבקת קקאו לציפוי

לקצפת-קפה:

• 2 כפיות קפה מגורען, מומס ב-1 כפית מים רותחים
• 250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
• 40 גרם (4 כפות)  אבקת סוכר
  

  אבקת סוכר

  קרא עוד

לעיטור:

• חופן שקדים פרוסים
• מעט קפה מגורען או שוקולד מריר מגורר