קדרת פילה דניס על תבשיל עדשים ירוקות, יין אדום, תרד ועגבניות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
- 4 פילטים של דניס ללא עור ועצמות
- 1 כוס
עדשים ירוקות
עדשים ירוקותקרא עוד
- 1 כוס יין אדום
- 1/2 בצל סגול קצוץ
- 1 שן שום קצוצה
- 2 עגבניות קצוצות
- 2 גבעולי בצל ירוק
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 כוס עלי תרד צעיר
אופן ההכנה:
-
מבשלים בסיר את העדשים ביין אדום עד ריכוך.
-
במחבת מטגנים בצל סגול, שום כתוש ועגבניות. מוסיפים את העדשים הבצל הירוק ופילטים של דג.
-
מוסיפים מעט מנוזל הבישול ומכניסים לתנור שחומם מראש ל220 מעלות למשך עשר דקות.
-
מפזרים פטרוזיליה ותרד ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרובשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

עומר מילר
שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)











