Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

לחם כפרי עם אגוזים

ארז קומרובסקי
ציון 2
(14 מדרגים)
דרגו את המתכון
7:25
סגנון - עמית פרבר, צילום - דן פרץ
  • זמן הכנה:עד שעתיים
  • רמת קושי:בינוני
  • סוג כשרותפרווה
  • טבעוני
תגובות (9)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:
דרוג:
מרים

עשיתי ויצא לחם פריך וטעים להפליא. יש קושי למצוא לחם כפרי בסופרים. באתר של סוגת לא מצויין סוג הקמח כפרי. היה לי מזל בפעם הראשונה ועכשיו כבר שבועיים שאני מחפשת את סוג הקמח כפרי ואין. איזה קמח חילופי ניתן להשתמש ולקבל תוצאה דומה?

השיבו
סוגת

מרים שלום, שמחים שאהבת את המתכון! את יכולה להכין את הלחם מ-700 גרם קמח לחם ו-300 גרם קמח מלא. בהצלחה!

סיגל טסלר

האם אפשר להכין את הבצק ערב לפני ולאפות בבוקר?

השיבו
סוגת

היי, אפשרי אך יש להקטין את כמות השמרים בחצי ל 20 גרם בלבד. בהצלחה!

דניאל בנדה

אפשר להשתמש ב1 קילו של קמח כפרי בלי קמח לחם?

השיבו
סוגת

דניאל שלום, הקמח הכפרי שלנו כרגע לא במלאי אבל אם יש לך חבילה, בהחלט ניתן להשתמש בו בלבד.

חנה

שלום רב , למרות שעשיתי בדיוק את מה שכתוב במתכון הבצק יצא דביק מאוד ולא ניתן היה ליצור ממנו כדורים מהודקים . חבל

השיבו
סוגת

חנה שלום, כפי שמצוין במתכון, הבצק אכן איננו יבש - אם קשה לך לעבוד איתו כך, תמיד ניתן להפחית מעט בכמות המים במתכון.

פרי צפורה

מעולה ממש טעים וקל לעשיה

השיבו
ארז קומרובסקי

שף, אופה ומחבר ספרי בישול

מוצרי סוגת במתכון

  • קמח כפרי

    קמח כפרי

    קמח כהה העשוי מחלקו החיצוני של פנים גרעין "חיטת הלחם" (אנדוספרם). בעל רמת גלוטן גבוהה מאוד. מתקבל מקמח זה לחם ארומטי עם קליפה עבה ובעל מרקם כבד יחסית. הלחם שומר על טריותו לאורך זמן...

    קראו עוד
  • קמח לחם

    קמח לחם

    עשוי מ"חיטת הלחם". בעל רמת גלוטן גבוהה. לאחר לישה מתקבל בצק בעל אלסטיות גבוהה. מיועד לבצקים בהם נדרש נפח מאפה גבוה. בהכנת הבצק יש להוסיף מים ולהגדיל זמן לישה בהשוואה לקמח "רגי...

    קראו עוד