טאבולה סלק
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל
הרכיבים:
- 2 סלקים
- שמן זית
- מלח גס
- 1/2 כוס
בורגול
בורגולקרא עוד - 1/2 לימון
- 1 כוס עשבי תיבול קצוצים (בצל ירוק, פטרוזיליה, כוסברה)
- מלח, פלפל שחור גרוס טרי
להגשה:
- 1 מיכל יוגורט
אופן ההכנה:
-
אופים את הסלקים (אפשר לאפות מראש): מחממים תנור ל-200 מעלות. מברישים את הסלקים בשמן זית, מפזרים מלח גס ועוטפים היטב את בנייר כסף. מניחים בתבנית בתנור ואופים שעה או עד שהסלק מתרכך.
-
משרים את הבורגול במים חמים כרבע שעה, עד שהוא מתרכך. מסננים היטב מהמים ומעבירים לקערה.
-
קולפים וחותכים את הסלקים לקוביות. מערבבים בקערה יחד עם הבורגול.
-
קוצצים את הלימון יחד עם הקליפה ומוסיפים לקערה. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים, מתבלים ומערבבים.
-
מגישים עם יוגורט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובל
של מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים) - סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבול
של מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(27 מדרגים) - תבשיל פריקה ונתחי דג
של אבי ביטוןדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(23 מדרגים) - ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים) - מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
