סלט סלק, סלרי, בייבי מוצרלה ופקאן גרוס ברוטב רענן
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
סגנון והפקה: culinarium | כלים באדיבות OFRA-T קרמיקה בעבודת יד | צילום: דן פרץ
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 3 יחידות סלק טרי
- 3 ענפי סלרי
- עלי סלרי צעירים
- 250 גרם כדורי בייבי מוצרלה
- 1 חפיסת פקאן סיני גרוס מהסדרה החדשה
רוטב לסלט:
- 4 כפות תרכיז רימונים
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות בלסמי
- 2 שיני שום כתוש
- 3 כפות
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
אופן הכנת הרוטב:
לערבב יחדיו את המרכיבים בשייקר לרוטב או צנצנת סגורה עד למרקם אחיד. -
אופן הכנת הסלט:
לקלף את הסלק, ולחתוך לגפרורים דקים. להשרות במי קרח לקבלת פריכות. לחתוך את הסלרי לגפרורים דקים.
בקערה, לערבב את גפרורי הסלק והסלרי, להוסיף את כדורי הבייבי מוצרלה ואת הרוטב ולערבב יחדיו לספיגת טעמים. -
לפזר מלמעלה פקאן גרוס ולהגיש.
שדרוג:
מומלץ להוסיף אגוזי מלך כדי להעשיר את הסלט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

בל קפצן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)










