סלט סלק, סלרי, בייבי מוצרלה ופקאן גרוס ברוטב רענן
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
סגנון והפקה: culinarium | כלים באדיבות OFRA-T קרמיקה בעבודת יד | צילום: דן פרץ
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 3 יחידות סלק טרי
- 3 ענפי סלרי
- עלי סלרי צעירים
- 250 גרם כדורי בייבי מוצרלה
- 1 חפיסת פקאן סיני גרוס מהסדרה החדשה
רוטב לסלט:
- 4 כפות תרכיז רימונים
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות בלסמי
- 2 שיני שום כתוש
- 3 כפות
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
אופן הכנת הרוטב:
לערבב יחדיו את המרכיבים בשייקר לרוטב או צנצנת סגורה עד למרקם אחיד. -
אופן הכנת הסלט:
לקלף את הסלק, ולחתוך לגפרורים דקים. להשרות במי קרח לקבלת פריכות. לחתוך את הסלרי לגפרורים דקים.
בקערה, לערבב את גפרורי הסלק והסלרי, להוסיף את כדורי הבייבי מוצרלה ואת הרוטב ולערבב יחדיו לספיגת טעמים. -
לפזר מלמעלה פקאן גרוס ולהגיש.
שדרוג:
מומלץ להוסיף אגוזי מלך כדי להעשיר את הסלט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוס
של אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים) - איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים) - מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

בל קפצן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)








