פודינג אפוי של שוקולד ובננות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 1 כוס שיבולת שועל
- 3 כוסות חלב
- 1/2 כוס
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד - 1/2 זרעים מחצי מקל וניל (או 1/2 כפית תמצית וניל)
- קורט מלח
- 2 בננות, פרוסות לעובי 1 ס״מ
- 100 גרם שוקולד מריר, קצוץ גס
- 100 גרם אגוזי פקאן, קצוצים גס
- מעט חמאה רכה לשימון התבנית + סוכר לפיזור
- 2 כפות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים בסיר מעל להבה בינונית שיבולת שועל, חלב, סוכר, וניל ומלח ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד לקבלת דייסה סמיכה. מסירים מהאש, מעבירים למקרר ומניחים להצטנן לחלוטין.
-
מחממים תנור לטמפרטורה של 170 מעלות. משמנים בחמאה תבנית פיירקס בינונית ומפזרים מעט סוכר.
-
מוסיפים לדייסה הקרה בננות, שוקולד ואגוזים ומערבבים היטב. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים בתנור החם כחצי שעה.
-
מפזרים סוכר חום על המאפה ומקרמלים בעזרת ברנר או בתנור בחום גבוה על מצב גריל. מגישים חם עם גלידה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולד
של אורי שביטזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות25 מנותהמתכונים המובילים(36 מדרגים) -
אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)
של רותם ליברזוןזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות12 מנותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהרים(40 מדרגים) -
עוגיות טחינה
של מיקי שמוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמותכ- 50 עוגיות מנותמתכוני וידאו(71 מדרגים) -
מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנה
של אוכל טוב - מאקוזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנותהמתכונים המובילים(144 מדרגים)
סבינה ולדמן
שפית ויועצת קולינארית
רוצה לומר לך סבינה תודה על מתכון קל וטעים מאדדד.. רק בעיונת קטנה כשמחממים מנה ואח"כ מפזרים את אבקת הסוכר..האבקה מיד נמסה גורם לכך שהמנה מאבדת מהנראות שלה.
השיבושאלה ..מגישים חם או קר?
השיבופנינה שלום, כפי שמצוין במתכון, מומלץ להגיש חם. בהצלחה!