פודינג אפוי של שוקולד ובננות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 1 כוס שיבולת שועל
- 3 כוסות חלב
- 1/2 כוס
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/2 זרעים מחצי מקל וניל (או 1/2 כפית תמצית וניל)
- קורט מלח
- 2 בננות, פרוסות לעובי 1 ס״מ
- 100 גרם שוקולד מריר, קצוץ גס
- 100 גרם אגוזי פקאן, קצוצים גס
- מעט חמאה רכה לשימון התבנית + סוכר לפיזור
- 2 כפות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים בסיר מעל להבה בינונית שיבולת שועל, חלב, סוכר, וניל ומלח ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד לקבלת דייסה סמיכה. מסירים מהאש, מעבירים למקרר ומניחים להצטנן לחלוטין.
-
מחממים תנור לטמפרטורה של 170 מעלות. משמנים בחמאה תבנית פיירקס בינונית ומפזרים מעט סוכר.
-
מוסיפים לדייסה הקרה בננות, שוקולד ואגוזים ומערבבים היטב. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים בתנור החם כחצי שעה.
-
מפזרים סוכר חום על המאפה ומקרמלים בעזרת ברנר או בתנור בחום גבוה על מצב גריל. מגישים חם עם גלידה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות25 מנות(36 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות12 מנות(40 מדרגים)
- עוגיות טחינהשל מיקי שמומתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמותכ- 50 עוגיות מנות(71 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(144 מדרגים)

סבינה ולדמן
שפית ויועצת קולינארית
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- סופגניות ריוויון מהירותשל שף אמיר קרוננברגמתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- סופגניות בציפוי שוקולדשל מורן פינטומתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(7 מדרגים)












רוצה לומר לך סבינה תודה על מתכון קל וטעים מאדדד.. רק בעיונת קטנה כשמחממים מנה ואח"כ מפזרים את אבקת הסוכר..האבקה מיד נמסה גורם לכך שהמנה מאבדת מהנראות שלה.
השיבושאלה ..מגישים חם או קר?
השיבופנינה שלום, כפי שמצוין במתכון, מומלץ להגיש חם. בהצלחה!