עוגת כוסמין תפוחים עם קרמל מלוח
- זמן הכנה 2 שעות
- זמן בישול 50 דקות
- זמן כולל 2 שעות ו-50 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 8-10 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עוגת כוסמין תפוחים עם קרמל מלוח זה מתכון קל לעוגת תפוחים מיוחדת לקינוח לראש השנה עם רוטב קרמל מלוח שמשתלב בצורה מושלמת עם התפוחים.
כדאי לנסות גם: עוגת תפוחים בחושה בניחוח קינמון
בשיתוף עם האתר פודי.
הרכיבים:
לעוגה
- 4 תפוחים מזן גרני סמית או פינק ליידי חתוכים לקוביות קטנות
- 4 ביצים L
- 200 גרם (1כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 180 מ"ל (3/4 כוס) שמן
- 2 כוסות
קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין לבן תופחקרא עוד
לרוטב הקרמל
- 3/4 כוס
סוכר לבן דק דק
סוכר לבן דק דקקרא עוד
- 250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
- 1/2 כפית מלח גס
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את תבנית האפייה (אפשר להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק).
-
מכינים את הבלילה: טורפים בקערה את הביצים והסוכר 2-3 דקות לתערובת בהירה. מוסיפים את השמן וממשיכים לטרוף לאיחוד. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהוא נטמע בבלילה. מוסיפים את התפוחים ומערבבים.
-
מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה, מיישרים ואופים 40-50 דקות או עד שהעוגה יציבה.
-
מכינים את הרוטב: ממיסים במחבת את הסוכר דק דק לקרמל ענברי. מוסיפים את השמנת המתוקה (זהירות – זה יבעבע) וממשיכים לערבב עד שנוצר רוטב טופי חלק. מוסיפים את המלח ומערבבים.
-
מזלפים את הקרמל על העוגה ומגישים.
או ב-2 כוסות קמח כוסמין לבן + 1 שקית אבקת אפייה
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)

בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין עדין ואוורירי בתוספת חומרי התפחה, אין צורך להוסיף אבקת אפייה. מושלם לאפיית מגוון מאפים טעימים ממש כמו המקצוענים. ...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

סוכר לבן דק דק
סוכר "דקדק" מתאים לאפייה ולהקצפה, נמס בקלות במשקאות קלים מתאים לקינוחים ולארוחת בוקר של דגנים.
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)











