שלח מתכון לווטסאפ שלי

מאפה שקדים אישי עם אגסים ביין אדום

ציון 5

(3 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה עד שעתיים
רמת קושי בינוני
סוג כשרות חלבי

מאפה שקדים אישי עם אגסים ביין אדום

תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מאפה עדין וטעים ביותר העשוי משקדים טחונים וממולא באגסים ביין אדום. מעדן אמיתי.

הרכיבים:

200 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
270 גרם שקדים טחונים דק
4 ביצים
1 כף ליקר שקדים
6 כפות קורנפלור

קורנפלור
קרא עוד
6 אגסים - ירוקים ואדומים, פרוסות לפרוסות דקות
כוס יין אדום מתוק
1 כפית פלפל שחור
2 כפות סוכר חום קלאסי

סוכר חום קלאסי
קרא עוד
אבקת סוכר

אבקת סוכר
קרא עוד

אופן ההכנה:

מערבלים ביד או במיקסר את החמאה והסוכר עד שהתערובת אחידה ומעט מוקצפת. מוסיפים את השקדים.
מוסיפים את הביצים- אחת אחרי השנייה ומערבבים היטב.
מוסיפים את הליקר ולבסוף את הקורנפלור. שמים במקרר.
מחממים תנור ל- 180 מעלות.
מבשלים בסיר קטן את היין והסוכר ומעט פלפל שחור. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים את האגסים- מבשלים במשך רבע שעה.
משמנים תבנית שקעים היטב ומקמחים אותה במעט קמח מצה. יוצקים את הבלילה עד 1/2-3/4 מכל שקע. תוקעים כמה פרוסות אגסים בכל שקע כך שיעמדו אנכית ולא ישכבו.
אופים במשך 30-45 דקות עד שהמאפים שחומים. מניחים להם להישאר בתנור מכובה עוד כמה דקות.
משחררים בזהירות מהשקעים. מצננים ומפזרים אבקת סוכר או מברישים עם מעט סירופ סוכר.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: