כעכים של שקדים ופולי קקאו

צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
עוגיות פריכות במתיקות קלה, ללא קמח חיטה, מתאימות לפסח.
הרכיבים:
ל-20 עוגיות בקוטר של 10 ס"מ:
אופן ההכנה:
- מניחים בקערת המיקסר חמאה, סוכר, מלח ותמצית וניל ומעבדים בעזרת וו גיטרה במהירות בינונית במשך כ-2 דקות, עד שנוצר קרם חלק.
- ממשיכים להפעיל את המיקסר, מוסיפים את הביצה ומערבלים עד שהיא נטמעת בתערובת. עוצרים את הפעולה, מוסיפים שקדים, קורנפלור ופולי קקאו ומעבדים 1/2 דקה נוספת, עד שמתקבל בצק אחיד. מעבירים לשק זילוף עם חתך בקצה או עם צנטר עגול.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומזלפים עליה טבעות מהבצק. אופים בתנור החם כ-20-25 דקות עד שהעוגיות זהובות קלות.
- מניחים להתקרר בטמפרטורת החדר, כך שיקבלו מרקם פריך. שומרים בקופסא אטומה עד שבוע.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה

נעמה נויהאוז
קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
- קראו עוד
קורנפלור
קורנפלור הוא עמילן תירס למאכל, המופק מגרעין נבט התירס והוא משמש לבישול ולאפייה. קונפלור משמש להסמכת תערובות, רטבים, מרקים וקינוחים. ...