עוגת מייפל בחושה של תמרה אהרוני
צילום: נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
שימו מים לקפה כי יש לנו עוגה פשוט מושלמת בשבילכם. תמרה אהרוני מגישה מתכון לעוגת מייפל רכה מקמח כוסמין. עוגה פשוטה, אוורירית וממכרת שמכינים בקלות ובמהירות והיא אפילו סופגת לתוכה את סירופ המייפל המתקתק. ואם רוצים לשדרג עוד קצת, מפזרים מלמעלה אגוזי פקאן.
הרכיבים:
- 1 וחצי כוסות
קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין לבן תופחקרא עוד
- 2 ביצים
- ¾ כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- ½ כוס מייפל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית קינמון
- ½ כוס שמן
- 50 גרם אגוזי פקאן קצוצים דק
- קורט מלח
לקישוט:
- אגוזי פקאן
לסירופ:
- ½ כוס מייפל
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים תבנית מרובעת 20\20 בנייר אפייה.
- בקערה גדולה מערבבים את הביצים, השמן, הסוכר, המייפל, ואת תמצית הוניל והקינמון לתערובת אחידה.
- מוסיפים את האגוזים הקצוצים והקמח ומערבבים ממש מעט, רק עד שהקמח נבלע בתערובת באופן אחיד.
- מעבירים את כל התערובת לתבנית ומפזרים מעל את האגוזים. אופים כ-35 דקות, או עד שהעוגה מקבל גוון זהבהב וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עטוף בפירורים לחים.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומיד יוצקים עליה חצי כוס מייפל.
תמרה אהרוני
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח כוסמין לבן
קמח עדין ואיכותי לאפיית מאפים טעימים ואווריריים, כמו של המקצוענים. פותח בשיתוף השף ארז קומרובסקי.
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מעולה