עוגיית השוקולד צ׳יפס הכי גדולה בעולם
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 72 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 4 כוסות (560 גרם)
קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין לבן תופחקרא עוד
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- ¾ כפית מלח
- 300 גרם חמאה
- ½1 כוסות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כוס
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- 2 ביצים
- 1 כוס שוקולד צ׳יפס/ 200 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
- + עוד 150 גרם שוקולד לקישוט
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 ומרפדים תבנית תנור גדולה (35×43) בנייר אפייה. עדיף לבחור תבנית בעלת מעט עומק.
-
בקערה גדולה שמים קמח, אבקת הסודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.
-
בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים את החמאה עם הסוכרים, לפחות 3 דקות במהירות בינונית. כדאי לעצור מדי פעם את פעולת המיקסר ובעזרת מרית להוסיף למרכז את הבלילה שנדבקת לשולי הקערה.
-
מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד שהוא נטמע.
-
מוסיפים את השוקולד צ׳יפס, מערבבים עד שהבלילה אחידה ולא יותר.
-
מעבירים את הבצק לתבנית ובידיים רטובות משטחים אותו באופן אחיד על כל התבנית. הקפידו ליצור גובה אחיד כדי שהאפייה תהיה אחידה.
-
מפזרים קוביות שוקולד לקישוט למעלה.
-
אופים 40-45 דקות עד להזהבה במרכז והשחמה בקצוות (הקצוות יהיו יותר פריכים).
-
מצננים לחלוטין לטמפרטורת החדר, מעבירים את נייר האפייה לקרש חיתוך גדול וחותכים לקוביות בעזרת סכין גדולה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשר
של ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים) - מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחתשל רותם ליברזוןמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- פתיתים אנד צ'יז: מתכון לפתיתים מוקרמים בגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(13 מדרגים)
בעלת הבלוג "אז מה את עושה כל היום?"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- איך מכינים אורז יסמין מושלםשל נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים)
- גיבץ׳ משפחתי אפוי עם ירקות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןמתכונים לארוחת ערב- מגוון רעיונות קלים לארוחה מושלמתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
כמה אפיה שמים בקמח רגיל
השיבוהי רחל. הכלל הוא כפית אבקת אפייה על כל כוס קמח רגיל.
נראה טעים שווה לנסות
השיבותודה רבה!