קורנפלור
קורנפלור הוא עמילן תירס למאכל, המופק מגרעין נבט התירס והוא משמש לבישול ולאפייה. קונפלור משמש להסמכת תערובות, רטבים, מרקים וקינוחים.
- מסמיך רטבים ובלילות
- בעל מרקם חלק
- מתמוסס בקלות במים קרים
- מומלץ להכנת קינוחים
טבלת ערך תזונתי
קלוריות
352
שומנים (גרם)
0
נתרן (מ"ג)
10
פחמימות (גרם)
88
סוכרים (גרם)
0
מתכוני אפייה
-
מגולגלות תמרים
מוצרי אפייהזמן הכנהארוךרמת קושיבינונישל ענבל לביא(17 מדרגים) -
אקלרים בטעמים
מוצרי אפייהזמן הכנהארוךרמת קושיבינוניכמות30 מנותשל בוטיק סנטרל(23 מדרגים)
-
פס מיל פיי סנט הנורה
מוצרי אפייהזמן הכנהארוךרמת קושיבינוניכמות8-10 מנותשל בוטיק סנטרל(22 מדרגים)
-
עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירות
מוצרי אפייהזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות20 עוגיות מנותשל דניאל עמית(24 מדרגים)
סדרת מוצרי האפייה של סוגת
פתיתי שיבולת שועל עבים
פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה
שומשום
קוקוס טחון
חוויית האפייה מבית סוגת
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.