אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
בשלנית ומתכונאית ותיקה ומוערכת, לשעבר עורכת המגזין הגסטרונומי "על השולחן" ומי שערכה וכתבה ספרי בישול רבים, רובם הפכו במהירות לרבי מכר. יוצרת הספר ״חומוס״, זוכה גורמנד בפרס הספר הטוב ביותר לשנת 2020/21. בקרו בבלוג
מתכונים של אורלי פלאי ברונשטיין:
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס
קציצות פנינים עם עוף וסטיקי רייס זה מתכון מושלם בו גרגרי האורז העדינים מצפים את כדורי הבשר המתובלים ושומרים אותם עסיסיים... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שבניגוד לשיטה המסורתית מכינים בסיר אחד. יוצא טעים וחסך הרבה כלים. אפשר להחליף חזה עוף ב... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מנגו סטיקי רייס
מנגו סטיקי רייס זה הקינוח התאילנדי המפורסם שהפך לסימן ההיכר של המסעדות האסייתיות בארץ. בתאילנד נמכרת המנה בדוכני הרחוב ו... -
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנה
תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנה זו ארוחה שלמה, טעימה, מזינה ומשביעה, שמכינים בקלות וביעילות בסיר אחד ומגישים ביום ק... -
זמן הכנהמהירמתכונים לארוחת ערב- מגוון רעיונות קלים לארוחה מושלמתמתכונים...5
גיבץ׳ משפחתי אפוי עם ירקות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביצים
גיבץ׳ משפחתי אפוי עם ירקות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביצים זו ארוחת בוקר טעימה ומשביעה שתציל אתכם מארוחות בוקר שגרתיות... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (2)
פתיתים אנד צ'יז: מתכון לפתיתים מוקרמים בגבינה
שילוב מושלם בין המאכל האמריקאי המושחת מק אנד צ'יז לבין הפתיתים הישראליים האהובים. בשיתוף וואלה! אוכל. מחפשים את הגרסה הק... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
קראמבל תפוח בדבש
חומרים ל-10 כלים אישיים או תבנית פיירקס 30*38 או דומה: -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
מעמול במילוי תמרים או פיסטוקים
בשיתוף אוכל טוב – מאקו. מתכון לכ-70 עוגיות. -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת דבש עם טוויסט
עוגת דבש עם טוויסט של צ'אי מסאלה זו עוגה חגיגית מושלמת לקינוח לראש השנה. תבלינים חמים, כמו קינמון, נותנים לה עומק מיוחד.... -
זמן הכנהמהירמתכונים לחגיםמתכונים...3 (3)
רולדת תמרים ואגוזי מלך
של אורלי פלאי ברונשטיין