פילה דניס על מצע אורז וירקות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
- 4 פילה דניס, נקי מעצמות
- מעט שמן זית
- גבעול מרווה
- 3 שיני שום שלמות, קלופות
- מלח ופלפל שחור
לתבשיל האורז:
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האורז לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מכינים את הדג: מחממים היטב מחבת טפלון. יוצקים שמן זית ומניחים בו את השום והמרווה.
-
מניחים בשמן החם את פילה הדניס על צד העור ומטגנים כ-5 דקות, עד שהדג כמעט מוכן. הופכים בעדינות ומטגנים דקה נוספת על הצד השני. מטגנים כך את כל הדגים ושומרים חם.
-
יוצקים למחבת רחבה מעט שמן זית ומקפיצים את הפטריות עד להזהבה. מוסיפים למחבת את התרד והאורז, מתבלים במלח ובפלפל, מערבבים ומסירים מהאש.
-
מחלקים את תבשיל האורז לצלחות הגשה, מניחים על כל תלולית פילה דג מטוגן ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
של יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
אורז אדום
אורז מלא בעל צבע אדום בגידולו הטבעי וטעם אגוזי מלא וייחודי. האורז האדום עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון, סידן וברזל. בארצות שונות באסיה נהנים מאורז אדום הנאכל על קליפתו מזה אלפי שנה. ביפן הפך הא...
אורז בסמטי קלאסי
אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
