פילה דניס על מצע אורז וירקות
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
- 4 פילה דניס, נקי מעצמות
- מעט שמן זית
- גבעול מרווה
- 3 שיני שום שלמות, קלופות
- מלח ופלפל שחור
לתבשיל האורז:
אופן ההכנה:
מבשלים את האורז לפי ההוראות שעל האריזה.
מכינים את הדג: מחממים היטב מחבת טפלון. יוצקים שמן זית ומניחים בו את השום והמרווה.
מניחים בשמן החם את פילה הדניס על צד העור ומטגנים כ-5 דקות, עד שהדג כמעט מוכן. הופכים בעדינות ומטגנים דקה נוספת על הצד השני. מטגנים כך את כל הדגים ושומרים חם.
יוצקים למחבת רחבה מעט שמן זית ומקפיצים את הפטריות עד להזהבה. מוסיפים למחבת את התרד והאורז, מתבלים במלח ובפלפל, מערבבים ומסירים מהאש.
מחלקים את תבשיל האורז לצלחות הגשה, מניחים על כל תלולית פילה דג מטוגן ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניות
של עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
אורז אדום
אורז מלא בעל צבע אדום בגידולו הטבעי וטעם אגוזי מלא וייחודי. האורז האדום עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון, סידן וברזל. בארצות שונות באסיה נהנים מאורז אדום הנאכל על קליפתו מזה אלפי שנה. ביפן הפך הא...
אורז בסמטי קלאסי
אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...
מתכונים נוספים
- פילה דג סלמון צרוב במרינדה אסיאתית מוגש על סלט איטריות אורז קר ברוטב סויה מתקתקשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- תבשיל פריקה גלילי עם מוסר יםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קבב דג עם שעועית לבנה ופלפלים קלוייםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
