ריזוטו של פטריות וירקות שורש

הרכיבים:

• 500 גרם  אורז ריזוטו
  

  אורז ריזוטו

  קרא עוד
• 1 כף חמאה
• 1 בצל בינוני, פרוס דק
• 300 גרם פטריות שמפיניון טריות, פרוסות דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 גזר, חתוך לקוביות
• 750 מ"ל ציר ירקות
• 250 מ"ל שמנת מתוקה
• 80 גרם גבינת פרמזן מגורדת
• חופן עלי תרד, חתוכים לרצועות עלים מ-3 ענפי תימין
• מלח, פלפל שחור