אורז בסמטי חגיגי
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- טבעוני
צילום: dreamstime
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
לאורז בסמטי איכותי יש ניחוח טוב. מוסיפים לו מעט קארי, פירות מיובשים, אגוזים וזרעי שומשום קלויים – ומקבלים מנה נפלאה ממש כמו בהודו.
הרכיבים:
- 1/2 ק"ג (1/2 2 כוסות)
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 2 בצלים סגולים
- 2 כפות שמן
- 1 כפית קארי הודי
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר טרי
- 1/2 כוס פירות מיובשים קצוצים
- 3/4 3 כוסות מים רותחים
- 1/2 כוס אגוזי קשיו
- 2 כפות צנוברים
- 2 כפות שומשום
אופן ההכנה:
-
משרים את האורז הבסמטי במים. מסננים היטב.
-
מטגנים בצל בסיר עם כף שמן עד להזהבה. מוסיפים אורז ומטגנים דקה-שתיים. מתבלים ומוסיפים פירות מיובשים. יוצקים מים רותחים, מכסים ומבשלים 15 דקות.
-
מחממים מחבת עם יתרת השמן ומזהיבים לפי הסדר הבא: קשיו, צנוברים ושומשום. מפזרים על פני האורז המוכן ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהמהירמתכונים טבעונייםמתכונים...5 (6)
איך מכינים אורז יסמין מושלם
נוף עתאמנה איסמעיל, זוכת מאסטר שף וכוכבת קמפיין הקטניות של סוגת, מלמדת איך מכינים אורז יסמין מושלם הכי טעים בעולם אורז י...
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מנגו סטיקי רייס
מנגו סטיקי רייס זה הקינוח התאילנדי המפורסם שהפך לסימן ההיכר של המסעדות האסייתיות בארץ. בתאילנד נמכרת המנה בדוכני הרחוב ו...


