גלילות חצילים במילוי אורז פרסי, אגוזים ועשבי תיבול

הרכיבים:

• 3 חצילים גדולים, פרוסות לפרוסות דקות לאורך
• קורנפלור
• מלח גס
• שמן לטיגון

מלית:

• 400 גרם אגוזי מלך קצוצים
• חצי כוס  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 4 שיני שום, כתושות
• 1 פלפל חריף, קצוץ
• 1 בצל, קצוץ
• 1 כף דבש
• חצי כפית כורכום
•  חצי כפית פפריקה מתוקה
• חצי צרור כוסברה, קצוצה
• 2 גבעולי שמיר, קצוצים
• 2 גבעולי נענע, קצוצים
• רבע כוס חומץ יין לבן