אינארי סושי
צילום: גליה דור
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:10 מנות
- סוג כשרותפרווה
אלו הן שקיות טופו זהובות ודקיקות הממולאות באורז סושי. זהו חטיף יפני פופולארי ומזין הנמכר בכל מינימרקט כחלק מארוחה ארוזה "לקחת הביתה"
השקיות, הנקראות אבורא-אגה, נמכרות בארץ בחנויות לממכר מוצרים ממזרח אסיה בקופסאות שימורים או בשקיות. המילוי המוצע פה הוא מינימלי ביותר – רק אורז ושומשום שחור, אולם אתם יכולים להוסיף מרכיבים רבים כגון ירקות קצוצים דק, טונה משומרת ומפוררת, אומבושי (שזיף כבוש יפני) ועוד.
הרכיבים:
- 1 קופסת שימורים אבורא-אגה (אינארי)
- 2 כוסות
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד
- 2 כפות שומשום שחור (יפני)
- 10 גבעולי עירית יפים
אופן ההכנה:
- הכינו מראש את האורז (ראו מתכון בפינת הסושי באתר).
- הוציאו את שקיות האבורא-אגה מהקופסא. סחטו היטב את כל הנוזלים מהשקיות, אחת אחת. פתחו את כל השקיות בעדינות והניחו על מגבת נקייה ויבשה.
- ערבבו את האורז עם השומשום השחור.
- פתחו כל שקית ומלאו אותה בתערובת האורז, אך לא עד הסוף.
- אספו את הקצה של כל שקית וקשרו עם גבעול עירית בעדינות.
- הגישו כמנה ראשונה או כמנה צדדית בארוחה אסייתית או כחלק ממגש מרשים הכולל סוגי סושי רבים
עוד מתכונים טעימים במיוחד
גליה דור
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
אורז להכנת סושי
אורז מאיכות מעולה המותאם ומיועד במיוחד להכנת מתכון לסושי. סושי איכותי תלוי קודם כל בסוג האורז, באופן הכנתו ובישולו. עצם הבחירה בסוג האורז היא כבר חלק חשוב בדרך ליצירתו של סושי מעולה. ...