לאכול נכון בארוחת החג

אז הרשו לעצמכם ליהנות משפע מאכלי החג אך נסו לאכול בכמויות מדודות. ניתן עדיין לאכול וליהנות כמו כולם, אך להשתדל לאכול בארוחת ראש השנה "רק" 1500 קלוריות במקום 3000! כן, ארוחת החג יכולה להגיע לכך ובקלות רבה. בואו נראה כיצד:

ראש השנה: מתחילים בכמה חצאי תפוח בדבש = עוד 100 קלוריות, נשנשנו לנו חצי רימון ועוד 80 קלוריות נכנסו לגופנו… כוס יין אחת מעניקה לפחות 100 קלוריות ועוד לא התחלנו עם המנה הראשונה… ומה עם כל הקינוחים?

לארח בריא? אפשרי בהחלט

אם אתם המארחים של ארוחת החג, יש באפשרותכם לבשל ארוחה יותר בריאה לעצמכם ולכל האורחים שלכם. אתם יכולים למשל לאפות דג בתנור במקום לטגן, להימנע מכמויות של מיונז ושמן בסלטים, לבשל דגנים מלאים וקטניות כתוספות ולמנה העיקרית לבחור בבשר רזה כמו עוף, הודו, בקר רזה או דגים. כך גם האורחים ירגישו קלילים יותר וגם אתם תוכלו ליהנות מהחג מבלי להעמיס על הגוף. בנוסף, כשמציבים על השולחן מנות צבעוניות, עשירות בירקות וקטניות, נוצרת חוויית חג ססגונית ובריאה יותר.

שיטות בישול מומלצות לארוחות חג

שיטות הבישול העדיפות הן: גריל, אידוי, אפייה ובישול קדרה במקום טיגון וצלייה עם תוספת שמן או שומן. בכל צורות הבישול, מומלץ להשתמש בכמה שפחות שמן ורטבים מוכנים ולהכין יופי של טעמים מעשבי תיבול ותבלינים.

טיפים קטנים שעושים הבדל גדול

לפני הארוחה מומלץ לשתות מים – זה מעניק תחושת שובע ומפחית את הצורך לאכול יתר על המידה. בקינוח, כדאי להעדיף סלט פירות עונתי או סורבה מרענן, שמספקים מתיקות טבעית בלי עודפי סוכר ושומן. טיפ נוסף הוא להתחיל את הארוחה במנות קלילות כמו סלט ירקות או מרק צח, כדי לא להגיע לרעב גדול מדי לפני המנות העיקריות.

שמירה על איזון לאורך כל החג

החגים נמשכים לרוב מספר ימים, ובמהלכם מתקיימות כמה ארוחות משפחתיות גדולות. לכן חשוב לחשוב על התמונה הרחבה: לאזן בין הארוחות הכבדות עם ימים קלילים יותר, להרבות בשתיית מים, ולהוסיף פעילות גופנית מתונה כמו הליכה משפחתית אחרי הארוחה. שמירה על איזון לאורך החג תאפשר ליהנות מהמאכלים המסורתיים מבלי להרגיש כבדות ועייפות.

חג בריא הוא חג מהנה

אכילה בריאה בתקופת החגים אינה אומרת לוותר על מאכלים אהובים או להימנע מהחגיגות. המשמעות היא ליהנות מכל הטוב שיש לשולחן להציע, אך במידה נכונה, עם מודעות והרבה בחירות חכמות. כך תוכלו לפתוח את השנה החדשה בתחושה קלילה, בריאה ושמחה יותר.

• בריאות
• חגים
• ראש השנה
• תזונה