לחמניות שוקולד פריכות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 15-20 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: מיכאל זיקרי, כיכר השבת
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
החומרים במתכון מתאימים ל- 15-20 לחמניות:
הרכיבים:
- 500 גרם
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1 כף + 1 כפית שמרים יבשים
- 1/2 כוס סוכר
- 3 כפות שמן
- 1/2 1 כוסות מים פושרים
- 2 ביצים
- 1 כפית שטוחה מלח
למילוי:
- קוביות שוקולד מריר
לציפוי:
- ביצה טרופה
- סוכר לבן רגיל או
סוכר לבן דק דק
סוכר לבן דק דקקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מניחים בקערת המיקסר קמח, שמרים, סוכר, שמן, ביצים ומים ומעבדים בעזרת וו לישה. כשהתערובת מתגבשת, מוסיפים מלח ולשים יחד במשך 5 דקות נוספות, עד לקבלת בצק חלק.
-
מכסים ומשהים להתפחה במקום חמים, עד שהבצק מכפיל נפח.
-
מחלקים את הבצק ל 15-20 כדורים בגודל שווה ומגלגלים לכדורים חלקים.
-
מטביעים 2-3 קוביות שוקולד מריר במרכז כל לחמניה וסוגרים חזרה בעדינות לכדור חלק.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את כדורי הבצק. מכסים במגבת ומניחים ל-20 דקות, להתפחה שניה.
-
מברישים בעדינות את כדורי הבצק בביצה טרופה וזורים עליהם מעט סוכר, לתוספת פריכות.
-
אופים במשך 20 דקות, עד שהלחמניות אפויות ומקבלות צבע זהוב עמוק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק זה מתכון לארוחה שלמה במאפה שאפשר להביא כשמתארחים או לקחת איתכם לפיקניק. כדאי ל... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
חלה ארץ-ישראלית
חלה רכה, עשויה כדורים-כדורים, מסודרים בתוך סיר-פלא. בחרתי בה כי בראש השנה אנחנו נוהגים לאפות חלות עגולות ומתוקות –... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (4)
מתכון לחלה פשוטה ומושלמת לשבת
מתכון לחלה קלאסית בלי הרבה סיבוכים ותחכומים מכמה מרכיבים פשוטים שתוכלו להכין לארוחת חג או שבת. והשמרים כבר בפנים. אין כמ...
אין תגובות למתכון זה

מורן פינטו
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה...



