דלג אל תוכן ראשי
שלח מתכון לווטסאפ שלי
שלח מתכון לווטסאפ שלי

לחמניות שוקולד פריכות

ציון 5
(25 מדרגים)
דרגו את המתכון
צילום: מיכאל זיקרי, כיכר השבת

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה: עד שעתיים
  • רמת קושי: בינוני
  • כמות: 15-20 מנות
  • סוג כשרות פרווה

החומרים במתכון מתאימים ל- 15-20 לחמניות:

הרכיבים:

  • 500 גרם  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
    קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
    קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
    קרא עוד
  • 1 כף + 1 כפית שמרים יבשים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 3 כפות שמן
  • 1/2 1 כוסות מים פושרים
  • 2 ביצים
  • 1 כפית שטוחה מלח

למילוי:

  • קוביות שוקולד מריר

לציפוי:

  • ביצה טרופה
  • סוכר לבן רגיל או  סוכר לבן דק דק
    סוכר לבן דק דק
    סוכר לבן דק דק
    קרא עוד

אופן ההכנה:

  1. מניחים בקערת המיקסר קמח, שמרים, סוכר, שמן, ביצים ומים ומעבדים בעזרת וו לישה. כשהתערובת מתגבשת, מוסיפים מלח ולשים יחד במשך 5 דקות נוספות, עד לקבלת בצק חלק.

  2. מכסים ומשהים להתפחה במקום חמים, עד שהבצק מכפיל נפח.

  3. מחלקים את הבצק ל 15-20 כדורים בגודל שווה ומגלגלים לכדורים חלקים.

  4. מטביעים 2-3 קוביות שוקולד מריר במרכז כל לחמניה וסוגרים חזרה בעדינות לכדור חלק.

  5. מחממים תנור ל-180 מעלות.

  6. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את כדורי הבצק. מכסים במגבת ומניחים ל-20 דקות, להתפחה שניה.

  7. מברישים בעדינות את כדורי הבצק בביצה טרופה וזורים עליהם מעט סוכר, לתוספת פריכות.

  8. אופים במשך 20 דקות, עד שהלחמניות אפויות ומקבלות צבע זהוב עמוק.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
השפים
מורן פינטו

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

סוכר לבן דק דק

סוכר לבן דק דק

סוכר "דקדק" מתאים לאפייה ולהקצפה, נמס בקלות במשקאות קלים מתאים לקינוחים ולארוחת בוקר של דגנים.

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם