בראוניז לפסח
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 9-10 מנות
- סוג כשרות חלבי
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית 20 על 20 ס"מ בנייר אפייה.
-
ממיסים בסיר את השוקולד, המחמאה והסוכר.
-
מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים היטב לבלילה אחידה וחלקה.
-
יוצקים את הבלילה לתבנית, מיישרים ואופים 25 דקות, או עד שפני הבראוניז מתחילים להיסדק והעוגה מתייצבת. מקררים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...
אני רוצה לעשות את הבראוניז פרווה. שמן יכול להחליף את החמאה ?
השיבוהי חן, בהחלט. את יכולה להשתמש ב-180 מ"ל (3/4 כוס) שמן במקום החמאה.
האם צריך להקציף את הביצים? מכניסים אותם לשוקולד המומס לאחר קירור?
השיבוהיי חוה, אין צורך להקציף. מכניסים את הביצים לתערובת בזו אחר זו תוך כדי טריפה נמרצת, כדי שהחום לא יבשל את הביצים.
האם אפשר לשים שמן אגוזים במקום חמאה?
השיבונגה שלום, שמן אגוזים הוא לרוב שמן ארומטי שמשתמשים בו לתיבול. אם את מעדיפה, אפשר להחליף את החמאה במחמאה או בשמן קוקוס.
על כמה כוסות סוכר מדובר?
השיבוליאור שלום, כוס ורבע סוכר.
מדובר על אינגליש קייק או תבנית מרובעת?
השיבונונה שלום, לתבנית מרובעת בגודל של כ-24 ס"מ.
כמה מנות המתכון מספק?
השיבושני שלום, קשה לנו להעריך בדיוק מבחינת מנות אבל המתכון יתאים לתבנית ריבועית בגדול 24X24 ס"מ.
האם אפשר לתת פחות חמאה- 100 גרם, אך זה ישפיע על כמות הביצים? אם אני לא יכול להשתמש בקמח מצה, אפשר בלי?
השיבואלכסנדר שלום, אם תפחית את החמאה בחצי ותוציא את קמח המצה כנראה שהמתכון פחות יעבוד.. זה ישפיע משמעותית על המרקם. אפשר לנסות להחליף את מחצית החמאה ברסק תפוחים ללא סוכר ואת קמח המצה בעוד קמח תפוחי אדמה, אבל לא ניסינו.. ספר לנו איך יצא אם תנסה.
אין לי אגוזים.. נראת מגרה מאוד! אפשר בלי?
השיבובהחלט אפשרי.