שקשוקה פיקנטית עם המון רוטב – מתכון מדוייק וקל להכנה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
מתכון לשקשוקה פיקנטית ועסיסית
- שמן זית
- 4-5 שיני שום
- 1 בצל גדול
- 1 פלפל אדום (מתוק)
- 1 קופסה של עגבניות מרוסקות
- 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות
- 5 ביצים
- מלח
- פלפל שחור
-
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - כמון
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- כוסברה
- טבסקו
אופן ההכנה:
-
יוצקים 4 כפות שמן זית למחבת גדולה.
מוסיפים לשמן כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית כמון, 3 כפיות פפריקה מתוקה, כפית פפריקה חריפה. -
קוצצים את הבצל לקוביות ואת הפלפל אדום חותכים לרצועות דקות ומוסיפים למחבת.
-
לאחר שהבצל מזהיב, מוסיפים 4-5 שיני שום קצוצות ומערבבים.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות ומביאים לרתיחה. -
מוסיפים 1/2 כוס מים פושרים ו-1/2 כפית סוכר ומביאים שוב לרתיחה (בשלב הזה, מי שאוהב קצת יותר חריף יכול להוסיף 4-5 טיפות טבסקו) .
-
מוסיפים את הביצים לאחר יצירת גומות ברוטב כך שהביצה לא תצוף על הרוטב אלא תתמזג בתוכו.
מכסים את המחבת וממתינים בערך 10 דקות או עד שהחלמון יתקשה. -
מסירים את המכסה ולפזר באופן חופשי (אך לא יותר מדי) כוסברה חתוכה גס.
-
מגישים מיד עם לחם לבן פשוט או בגט טרי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו זו ארוחת צהרים או ערב לא שגרתית, מיוחדת ומאוד טעימה שאפשר להכין בבית בקלו... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...3 (4)
שניצל תירס ביתי
החומרים במתכון מתאימים ל-15 שניצלים בקוטר 8 ס"מ: אם הילדים מבקשים שניצל תירס, תוכלו להכין להם בקלות גרסה ביתית, ברי...
ברק זיו אור
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פשטידת תירס וכרובית
פשטידת תירס וכרובית זה מאפה טעים, משביע ופשוט להכנה תוצרת בית בו טעמו המתקתק של התירס מחמיא לטעמה של הכרובית. כדאי לנסות...
תודה רבה מתכון מעולה אפשר לוותר על הסוכר
השיבותודה לך!
יצא טעים מאד.
תודה רבה!
יצא טעים מאוד אחד השקשוקות הכי טעימות שאכלתי. תודה תודה על המתכון 🙏
אני שמח שיצא לך טעים בוא תכין לי גם!...
תודה רבה,יצא מעולה :-)
המתכון בנוי בצורה מובנת ומפורטת להבנה כל הכבוד
ואווו יצא ממש טעיים אשמח לעוד מתכונים שלכם ?
ששה סועדים ממש נהנו מעולה
השיבויצא טעים מאד...כמעא כמו במסעדה..היה חסר חלה .
השיבויצא מעולה!!! תודה.
תודה רבה! טעים מאד!! עסיסי ומזין!!! כווווווווולם נהנו, הכל נגמר:)