פאיה אורז עם עוף ואפונה

אורלי פלאי ברונשטיין

ציון 5

(28 מדרגים)

דרגו את המתכון

צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בשיתוף וואלה!אוכל.

מחממים את שמן הזית במחבת שאפשר להכניס לתנור וצולים את נתחי העוף 4-5 דקות מכל צד להזהבה יפה. מוציאים.
מטגנים באותה מחבת את הבצל להזהבה. מוסיפים את השום והפלפלים ומטגנים דקה תוך כדי ערבוב. מתבלים, מוסיפים את רסק העגבניות ועגבניות השרי ומערבבים.
מוסיפים למחבת את האורז ומערבבים היטב.
מחזירים את נתחי העוף, מוסיפים את מרק העוף ולא מערבבים יותר. מבשלים 20 דקות או עד שהאורז מוכן ולא נשארו נוזלים. מוסיפים את האפונה, מתבלים בעוד קצת פפריקה ומשהים לכמה דקות.
אם רוצים, לפני ההגשה מעבירים את המחבת לתנור חם כדי לצמצם את הרוטב לצרוב את הפאייה.
מפזרים את עשבי התיבול ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד