חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבול

הרכיבים:

• 1/4 כוס שמן
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 כרישה קצוצה
• 1 כוס   שעועית אדומה בשימורים
  

  שעועית אדומה בשימורים

  קרא עוד
• 1 כוס   שעועית מנומרת בשימורים
  

  שעועית מנומרת בשימורים

  קרא עוד
• 1 ק"ג כתף בקר חתוך לקוביות
• 1 צרור כוסברה קצוצה
• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 1 צרור סלרי עלים (לא סלרי רגיל) קצוץ
• 1 כף כורכום
• מלח לפי הטעם
• 3 לימונים פרסיים יבשים