מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביע

הרכיבים:

למרק:

• 2-3 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול קצוץ
• 3 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות
• 2 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 1 סלסילת פטריות פורטובלו חתוכות לרצועות
• 2 סלסילות פטריות שמפיניון חתוכות לקוביות
• 1 כפית חוואיג' למרק
• 1 כפית מלח או לפי הטעם
• 1/2 כפית פלפל שחור או לפי הטעם
• 1 כוס  גריסי פנינה
  

  גריסי פנינה

  קרא עוד
• 4-5 כוסות מים רותחים

להגשה:

• חופן עשבי תיבול קצוצים
• לחם כפרי פרוס