סמוסה חומוס זריזה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6-8 מנות
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סמוסה חומוס זריזה זה מתכון לאוכל רחוב הודי קלאסי והכי מפפורסם, במילוי עשיר, עטוף בעלי פילו. נהדר כנישנוש מושקע או כמנה ראשונה.
כדאי לנסות גם: ארוחה הודית: דאל אפונה ירוקה עם צ'פאטי
הרכיבים:
מרכיבים:
- 1 חבילה בצק פילו, מופשר לפי הוראות היצרן
למלית:
- 2 פחיות
גרגרי חומוס שימורים
גרגרי חומוס שימוריםקרא עוד
- 1 בצל קצוץ
- 1/2 פלפל ירוק חריף קצוץ
- 1 כפית כוסברה יבשה טחונה
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- שמו קנולה לטיגון
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
להגשה:
- יוגורט מתובל או טחינה לגרסה טבעונית
אופן ההכנה:
-
מכינים את המלית: מסננים את החומוס מהנוזלים.
-
מחממים 2 כפות שמן במחבת ומטגנים את הבצל וגרגירי החומוס כ-3 דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את יתר מרכיבי המלית, למעט הכוסברה, וממשיכים לטגן עוד דקה. מועכים את המלית בעזרת מזלג, מוסיפים את הכוסברה, מערבבים היטב ומצננים.
-
מכינים את הסמוסות: פורסים עלה פילו על משטח עבודה, משמנים בעזרת מברשת, מקפלים לחצי, משמנים שוב ומקפלים לרבע לכדי פס ארוך וצר. מניחים בקצה כף מהמלית ומקפלים כמה פעמים לצורת משולש שנאטם מכל הצדדים מעצם הקיפול (מדביקים את הקצה). חוזרים על הפעולה עם יתר בצק הפילו והמלית.
-
מחממים שמן לטיגון חצי עמוק ומטגנים את הסמוסות להזהבה יפה. מעבירים לקערה מרופדת בנייר סופג.
-
מגישים מיד עם יוגורט מתובל או טחינה בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה...

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש...



