מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 55 דקות
- זמן כולל 1 שעות ו-10 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 6-8 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עדשים ירוקות של סוגת.
כדאי לנסות גם: מג'דרה עדשים ירוקות זריזה
בשיתוף וואלה!אוכל.
אם אתם אוהבים עדשים אבל מתחשק לכם מנה עיקרית ולא מרק, אין כמו סיר חם של מג'דרה מנחמת שמשלבת אורז רך וקטניות.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפיות כורכום
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית ציפורן
- 1 כפית כמון
- 2 תרמילי הל
- פלפל שחור גרוס
- 1.5 כוסות
עדשים ירוקות בשימורים
עדשים ירוקות בשימוריםקרא עוד
- 6 כוסות ציר ירקות / מים רותחים
- 1 מיכל קרם קוקוס
- 2 כפיות מלח
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל להזהבה קלה. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה. מוסיפים את הכורכום ויתר התבלינים ומערבבים היטב.
-
מוסיפים את העדשים הירוקות והציר או המים, מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 45 דקות עד שהעדשים מתרככות.
-
מוסיפים את קרם הקוקוס והמלח ממשיכים לבשל כ-10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
מרק דגים הונגרי לחג השבועות
מרק זה הנקרא "הלאסלה", מקורו בתפוצה היהודית של הונגריה והוא מתאים במיוחד לחג השבועות בו נוהגים להגיש ארוחות חל... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים כתומות מרמת הגולן
מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולן זה מתכון מעולה, טעים ופשוט להכנה שהבאנו לכם מרמת הגולן. מרק נהדר שמתאים לארוחת צ... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >>
אין תגובות למתכון זה

איתי דגן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק עוף ואורז יווני
מרק עוף ואורז יווני כשר לפסח זו מנה חגיגית וטעימה שיכולה לככב בליל הסדר או לשמש ארוחת צהרים או ערב מזינה ומשביעה בכל יום...



