לאפה עיראקית תוצרת בית
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 10-15 מנות
- סוג כשרות פרווה
לאפה עיראקית תוצרת בית מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון ללאפה שכולנו מכירים ונהנים לנגב איתה חומוס, ממרחים, סלטים ולגלגל בתוכה שלל מילויים שונים.
כדאי לנסות גם: חומוס ביתי ב-5 דקות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס (240 מ"ל) מים
- 4 כוסות (560 גרם)
קמח כוסמין לבן
קמח כוסמין לבןקרא עוד
- 1 כפית גדושה מלח
- 1/3 כוס (65 גרם) שמן זית
אופן ההכנה:
לשים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל מרכיבי המתכון 8 דקות לכדי בצק אחיד ודביק.
מעבירים את הבצק למשטח מקומח, מרדדים למעין נקניק ומחלקים ל-12 חלקים שווים. מכדררים, מעבירים למגש מקומח, מכסים במגבת ומשהים ל-20 דקות.
מרדדים את כדורי הבצק על משטח מקומח לעובי הכי דק שאפשר (כמעט שקוף).
מטגנים את הלאפות על מחבת יבשה על להבה גבוהה עד שהן מתנפחות. הופכים לצד שני וממשיכים לטגן להשחמה. שומרים מכוסות במגבת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פיצה ביתית אמיתיתשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(11 מדרגים)
- פשטידת תירס וגבינותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- חלה פשוטהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
רובי מיכאל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)