לאפה עיראקית תוצרת בית

צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 10-15 מנות
- סוג כשרות פרווה
לאפה עיראקית תוצרת בית מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון ללאפה שכולנו מכירים ונהנים לנגב איתה חומוס, ממרחים, סלטים ולגלגל בתוכה שלל מילויים שונים.
כדאי לנסות גם: חומוס ביתי ב-5 דקות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס (240 מ"ל) מים
- 4 כוסות (560 גרם)
קמח כוסמין לבן
קמח כוסמין לבןקרא עוד
- 1 כפית גדושה מלח
- 1/3 כוס (65 גרם) שמן זית
אופן ההכנה:
- לשים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל מרכיבי המתכון 8 דקות לכדי בצק אחיד ודביק.
- מעבירים את הבצק למשטח מקומח, מרדדים למעין נקניק ומחלקים ל-12 חלקים שווים. מכדררים, מעבירים למגש מקומח, מכסים במגבת ומשהים ל-20 דקות.
- מרדדים את כדורי הבצק על משטח מקומח לעובי הכי דק שאפשר (כמעט שקוף).
- מטגנים את הלאפות על מחבת יבשה על להבה גבוהה עד שהן מתנפחות. הופכים לצד שני וממשיכים לטגן להשחמה. שומרים מכוסות במגבת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חלה פשוטהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לאפה עיראקית תוצרת ביתשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- מאפינס תירס מעוליםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)

רובי מיכאל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פיצה ביתית אמיתיתשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(11 מדרגים)
- פשטידת תירס וגבינותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)