עוגיות נשיקות
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
מי לא אוהב נשיקות? במתכון לפניכם תוכלו להכין עם הילדים נשיקות יפות בשלל צבעים.
הרכיבים:
- 8-10 ביצים גודל 1
- 500 גרם
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- כמה טיפות מצבעי מאכל שונים
אופן ההכנה:
מפרידים בין החלבונים לחלמונים בזהירות.
שמים את החלבונים והסוכר בסיר קטן מעל סיר גדול או מחבת מלא במים רותחים ומחממים מעל להבה נמוכה תוך כדי בחישה.
ממשיכים עשר דקות עד שהסוכר נמס.
מעבירים למיקסר ומקציפים כעשר דקות, תחילה במהירות בינונית ולאחר מכן גבוהה עד קבלת קצף מבריק ויציב.
אם ברצונכם בנשיקות צבעוניות, מחלקים את הקצף לכמה חלקים ומוסיפים כמה טיפות של צבעי מאכל לכל חלק. עושים זאת בזהירות רבה- מקפלים את הצבע פנימה בעזרת מרית בעדינות. אל תערבבו בחוזקה.
מחממים תנור לחום נמוך (75 מעלות) ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
מניחים תלוליות של קצף על נייר האפייה ואופים שלוש שעות או עד שהנשיקות יבשות וניתקות מהנייר.
מצננים ושומרים בכלי אטום עד להגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- כדורי שוקולד ללא גלוטן עם קוקוס ופתי בר – מתכון קל ללא אפייהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- ספגטי עם חצילים, עגבניות וקציצות עיג'ה צמחוניותשל מיכל מוזסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)