ממרח שעועית עם פטריות מוקפצות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ממרח שעועית עם פטריות מוקפצות זה מתכון פשוט למנה טעימה ומושלמת לארוחה משפחתית או אירוח שיתאים לכולם, גם לצמחונים וטבעונים.
כדאי לנסות גם: ממרח שעועית לבנה עם שקדים
הרכיבים:
לממרח
- 2 כוסות
שעועית לבנה
שעועית לבנהקרא עוד
- 2 כפות שמן
- 2 קופסאות פטריות שמפיניון (או אחרות)
- 3 כפות רוטב סויה
- מעט סרירצ'ה (לא חובה)
- 1 בצל פרוס לחצאי טבעות
- 2-3 שיני שום פרוסות
- 1.5 כוסות חלב צמחי או מים
- 1 כף משחת מיסו
- חופן בצל ירוק חתוך
אופן ההכנה:
-
מכסים את השעועית בשפע מים ומשרים למשך הלילה. מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי לריכוך השעועית. מסננים.
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הפטריות תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את הסויה וסרירצ'יה וממשיכים להקפיץ עוד 2-3 דקות. מעבירים לצלחת. -
מוסיפים למחבת את הבצל (אם צריך גם עוד קצת שמן) ומטגנים תוך כדי ערבוב להשחמה. מוסיפים את השום ומקפיצים עוד דקה.
-
טוחנים במעבד מזון את השעועית, הבצל והשום, החלב הצמחי או המים והמיסו לתערובת אחידה ומשחתית.
-
מעבירים את הממרח לצלחת ומשטחים בעזרת כף כמו חומוס. מפזרים מעל את הפטריות המוקפצות והבצל הירוק ומגישים מיד עם פיתה בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...

בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



