תבשיל שעועית אדומה עם עגבניות ותרד
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל שעועית אדומה עם עגבניות ותרד זה מתכון לתבשיל טבעוני, משביע ומנחם שפשוט להכין ולהגיש לארוחת צהרים או ערב ששוברת שגרה.
כדאי לנסות גם: מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
הרכיבים:
לתבשיל
- 2 כוסות
שעועית אדומה
שעועית אדומהקרא עוד
- 2-3 כפות שמן
- 1 בצל סגול גדול חתוך לחצאי טבעות
- 2-3 שיני שום כתושות
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
- 1-2 כפות מים
- 300 גרם עגבניות שרי חצויות או שלמות (אם קטנות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כף אריסה
- מעט מיץ לימון
- חופן נדיבה עלי בייבי תרד
אופן ההכנה:
-
מכסים את השעועית בשפע מים ומשרים למשך הלילה. מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי לריכוך השעועית. מסננים.
-
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב כ-8 דקות להזהבה יפה. מוסיפים את השום, מערבבים וממשיכים לטגן עוד דקה. מוסיפים את הרסק ומערבבים. מוסיפים את המים ומערבבים שוב.
-
מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומבשלים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות עד שהן מתרככות. מתבלים במלח, פלפל, אריסה ומיץ לימון.
-
מוסיפים את השעועית המבושלת, מערבבים ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
-
מוסיפים את עלי התרד, מערבבים ומכבים את האש. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...
אין תגובות למתכון זה

אולגה טוכשר
בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



