ממתק מצה ואגוזים לפסח
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ממתק שיכול להיות קינוח מצוין לארוחת הסדר שכל האורחים יאהבו – הם לא יאמינו שהוא עשוי ממצות!
שימו לב: יש להכין את הממתק הזה יומיים מראש.
הרכיבים:
תבנית מרובעת:
- 5 מצות
- 1 כוס מים
- 1/2 1 כוסות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/3 כוס מיץ לימון, רצוי סחוט טרי
- 80 גרם 80 גרם חמאה מומסת
למלית:
- 1 כוס פיסטוקים קצוצים, לא מלוחים
- 1/3 כוס שקדים, קצוצים
- 1/3 כוס אגוזי מלך, קצוצים
- 1/2 כוס
סוכר חום כהה
סוכר חום כההקרא עוד
- 1 כפית קינמון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- כמה פיסטוקים קצוצים גס לקישוט
אופן ההכנה:
-
הרטיבו את המצות תחת מי הברז עד שתהיינה רטובות ממש. הניחו במגבת מטבח לחה לשעתיים עד התרככות (אך הן לא צריכות להתפורר!) .
-
חממו מים וסוכר בסיר קטן ובשלו במשך 20 דקות כאשר המים מבעבעים קלות. הוסיפו את מיץ הלימון והסירו מהאש. צננו והעבירו למקרר..
-
ערבבו את כל החומרים למלית בקערה.
-
הוציאו מהמקרר את סירופ הסוכר. הוציאו מצה אחת מהמגבת ויישרו אותה עם מערוך, הניחו בתבנית משומנת ומרחו בחמאה. פזרו מהמלית עד כיסוי מלא של המצה ועליה כמה כפות מהסירופ.
-
חיזרו על שלב 4 עם עוד 3 מצות בשכבות ואת המצה הנותרת כשכבה אחרונה. הדקו בזהירות ואפו בערך חצי שעה בתנור שחומם ל-180 מעלות. אפו עד שהאצה העליונה מוזהבת.
-
צקו את שארית הסירופ הקר והשהו במקום מוצל יומיים.
-
לאחר יומיים, שימו במקרר כמה שעות ואז חיתכו למעוינים ופזרו מלמעלה פיסטוקים לקישוט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

סוכר חום כהה
סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו תוספות או צבעי מאכל. סוכר חום קלא...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...


