מאפה כוסמין עם שום ומוצרלה

הרכיבים:

לבצק

• 500 גרם (3.5 כוסות קמח + 1 כף)
• 240 מ"ל (1 כוס) מים פושרים
• 3 כפות  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 60 מ"ל (1/4 כוס) שמן זית
• 1 כפית גדושה מלח

למלית

• 3 כפות שמן זית
• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 3 שיני שום כתושות
• 1/2 כפית מלח
• 150 גרם מוצרלה מגוררת

להברשה

• שאריות המלית
• מלח גס
• גבינה קשה