פיתה עם עשבי תיבול במחבת
צילום: אלון מסיקה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 13-15 מנות
- סוג כשרות חלבי
פיתה עם עשבי תיבול במחבת זה נישנוש קל, טעים וכיפי לחלוקה עם חברים בטיול בשטח שניתן להכנה בקלות מקמח כוסמין בריא.
כדאי לנסות גם: פיתה זעתר
בשיתוף למטייל.
הרכיבים:
- 240 גרם (3/4 1 כוסות)
קמח כוסמין לבן
קמח כוסמין לבןקרא עוד
- 200 גרם (1 גביע) יוגורט יווני + עוד אחד להגשה
- 1 כפית מלח
- 1 צרור עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה, בזיל, אורגנו, רוקט) קצוצים
- שמן זית לצלייה
אופן ההכנה:
מכינים את הפיתה: מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים ויוצרים כדור בצק. לשים אותו על משטח עבודה מקומח עד שהוא הופך רך ונוח לעבודה.
מחלקים את הבצק ל-8 חתיכות שוות ומשטחים כל חתיכה לצורת פיתה.
מורחים מחבת ברזל בשמן זית, מחממים היטב על מדורה (או כיריים) ומטגנים כל פיתה כ-3 דקות מכל צד להשחמה.
מורחים את הפיתות בשמן זית ומגישים עם יוגורט בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
אודי ברקן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- רוגלך תפוחים לראש השנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)