סלט חומוס וסלרי עם פלפל חריף
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 5 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
.
הרכיבים:
- 2 כוסות
חומוס
חומוסקרא עוד
- 1 ראש חסה ערבית, שטופה ויבשה, קרועה לפיסות
- 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
- 4 גבעולי סלרי אמריקאי, פרוסים דק
לרוטב:
- 4 כפות לימון כבוש, קצוץ
- 4 כפות מיץ לימון טרי
- ½ כוס שמן זית
- ½ שן שום, כתושה
- ½ פלפל חריף אדום, פרוס דק
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
מבשלים את גרגרי חומוס "סוגת" ע"פ הוראות יצרן.
-
מניחים בצנצנת בעלת מכסה את כל חומרי הרוטב. סוגרים היטב בעזרת המכסה ומנערים עד שמתקבל רוטב אחיד.
-
מניחים את קערי החסה בקערה גדולה יחד עם הירקות וגרגירי החומוס המבושלים. יוצקים מעל את הרוטב המוכן ומערבבים בעדינות, רצוי בעזרת הידיים. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

איילת לטוביץ'
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)











