סלט אורז ומלפפונים אסייתי עם רוטב חמאת בוטנים

הרכיבים:

לסלט

• 1 כף שמן
• 1 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 2 כוסות מים
• 1 כפית מלח
• 2 מלפפונים בינוניים חתוכים לחצאי טבעות
• חופן בוטנים חתוכים גס
• 2 כפות כוסברה קצוצה
• 2 כפות שומשום קלוי

לרוטב

• 80 מ"ל (1/3 כוס) קרם קוקוס
• 2 כפות חמאת בוטנים טבעית רכה
• 2-3 כפות רוטב סויה
• 1 כף מייפל
• 1 כפית חומץ אורז
• 1 שן שום כתושה
• 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר קצוץ

להגשה

• שומשום שחור (לא חובה)