חטיפי קריספי אורז סושי עם טונה ואבוקדו
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 2-3 מנות
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חטיפי קריספי אורז סושי עם טונה ואבוקדו זה מתכון מעולה מהמטבח האסיאתי – פשוט להכנה, מיוחד, משלב טעמים רבים וממכר ממש!
כדאי לנסות גם: סושי סלמון ומלפפון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד
- 1/2 כפית מלח
- 2 כוסות מים רותחים
- 2 כפות שומשום שחור
- 3-4 כפות שמן לטיגון
- 2 אבוקדו רכים קלופים ומגולענים
- 1 כף חומץ אורז
- 1 כף רוטב סויה
- 100 גרם טונה אדומה טריה קצוצה לטרטר
- 3 כפות רוטב פונזו
- 2 כפיות שמן שומשום
- 3 גבעולי עירית קצוצים
- 1 פלפל צ׳ילי אדום טרי פרוס לטבעות
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האורז והמלח במים רותחים על להבה נמוכה 20 דקות. מכבים את הלהבה ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות. פותחים את המכסה, מוסיפים את השומשום השחור ומערבבים בעזרת כף עץ.
-
משטחים את האורז בתבנית מרובעת / מלבנית ומהדקים בעזרת כף עץ. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה-שעתיים (אפשר גם להכין לילה מראש).
-
חותכים את מלבן האורז המקורר לריבועים קטנים או קורצים עיגולים.
-
מחממים שמן במחבת ומטגנים את ריבועי האורז משני הצדדים להזהבה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
-
מועכים את האבוקדו למרקם חלק, מוסיפים את החומץ ורוטב הסויה ומערבבים.
-
מערבבים בקערה את הטונה, הפונזו, שמן השומשום והעירית.
-
מורחים את קרם האבוקדו מעל כל חטיף קריספי אורז, מניחים מעל כפית מטרטר הטונה ופרוסת צ׳ילי ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב זה מתכון למנה המשלבת קטניות מזינות, מתיקות פירותית ודג צרוב למנה מלאה בחלבון ולא שגרת... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה זה מתכון למנת פיוז'ן מתוחכמת המאזנת בין מרקמים נימוחים לטעמי ים עמוקים, בין המסורת הטורקית לקו... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק זה מתכון לאורז מיוחד עם מלא עשבי תיבול ופילה דג מטוגן ומפורק מעליו הופך את המנה לארוחה חגיגי...

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
תבשיל פריקה ונתחי דג
תבשיל פריקה ונתחי דג זה מתכון למנה מאוזנת המשלבת את טעמי הפריקה היחודיים עם הדג. מעל נוסיף יוגורט מתובל למיזוג מושלם של... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות...



