תפוחים מסוכרים
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 10 מנות
- סוג כשרות פרווה
מתכון נוסף בסדרת ההצעות הייחודיות של סוגת לשימוש יצירתי במאכלי החג הסמליים. רעיון לקינוח טעים ויפה – במיוחד לילדים בארוחת החג!
רעיון נוסף: הכינו את התפוחים יחד עם הילדים בימי החג וקשטו אותם כיד הדמיון הטובה על הילדים.
הרכיבים:
- 10 תפוחי עץ קטנים, אדומים וקשים
- 4 כוסות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כוס מים
- 1/2 כפית אבקת טרטר (ניתן להשיג בכל סופרמרקט)
- צבע מאכל כרצונכם (הצבע "המסורתי" הוא אדום)
- קישוטים שונים להדבקה על הקרמל (סוכריות קטנות, תלתלי שוקולד, קוקוס, ועוד)
- מקלות עץ (שיפודים או מקלות ארטיק)
אופן ההכנה:
מנגבים את התפוחים היטב ומכניסים לכל אחד מקל עץ.
מערבבים את הסוכר והמים בסיר גדול ומתחילים לערבב מעל אש בינונית מבלי להביא לרתיחה. ממתינים עד שהסוכר נמס לחלוטין. מוסיפים את אבקת הטרטר ואת צבע המאכל הנבחר.
כעת, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. נותנים לתערובת לרתוח במשך עוד 15 דקות ומסירים מהאש מיד.
מגלגלים את התפוחים בקרמל שנוצר עד שהם מצופים לחלוטין. בשלב זה ניתן לייבש על תבנית מרופדת בנייר אפיה משומן או להדביק על הציפוי הדביק קישוטים טעימים כגון תלתלי שוקולד או סוכריות קטנות.
להגשה יפה ומיוחדת, גם כמתנה לילדים בחג, ניתן לעטוף כל תפוח בנייר צלופן ולקשור בסרט צבעוני.
התפוחים המסוכרים יישארו טריים למשך יומיים בלבד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- עוגת גבינה בסקיתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- קראמבל תפוחים פריך עם קמח כוסמין – מתכון קל לקינוח ראש השנהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- עוגת דבש עם טוויסט של צ'אי מסאלהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)