קרם חצילים ולבנה

הרכיבים:

ל-10 מנות פתיחה:

• 2 חצילים גדולים קלויים וקלופים (עדיף מעל להבה גלויה)
• 1 כף לבנה עזים עדינה
• 3 שיני שום
• 1 כוס שמן זית
• 1 כפית סילאן
• 1 כפית צנוברים קלויים
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם