פודינג אפוי של שוקולד ובננות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 1 כוס שיבולת שועל
- 3 כוסות חלב
- 1/2 כוס
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/2 זרעים מחצי מקל וניל (או 1/2 כפית תמצית וניל)
- קורט מלח
- 2 בננות, פרוסות לעובי 1 ס״מ
- 100 גרם שוקולד מריר, קצוץ גס
- 100 גרם אגוזי פקאן, קצוצים גס
- מעט חמאה רכה לשימון התבנית + סוכר לפיזור
- 2 כפות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים בסיר מעל להבה בינונית שיבולת שועל, חלב, סוכר, וניל ומלח ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד לקבלת דייסה סמיכה. מסירים מהאש, מעבירים למקרר ומניחים להצטנן לחלוטין.
-
מחממים תנור לטמפרטורה של 170 מעלות. משמנים בחמאה תבנית פיירקס בינונית ומפזרים מעט סוכר.
-
מוסיפים לדייסה הקרה בננות, שוקולד ואגוזים ומערבבים היטב. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים בתנור החם כחצי שעה.
-
מפזרים סוכר חום על המאפה ומקרמלים בעזרת ברנר או בתנור בחום גבוה על מצב גריל. מגישים חם עם גלידה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני וידאומתכוני ...5
סופגניות ריוויון מהירות
של שף אמיר קרוננברג -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני וידאומתכוני ...4 (3)
סופגניות בציפוי שוקולד
בשיתוף כיכר השבת

סבינה ולדמן
שפית ויועצת קולינארית
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות... -
זמן הכנהמהירדגיםדגים3 (57)
מתכון לאורז לסושי והכנת סושי בבית
מתכון לסושי של השף אבי ביטון מתכון לסושי בהגשת השף אבי ביטון – סושי אפשר להכין בהרבה דרכים, הצטרפו לשף אבי ביטון ש...




רוצה לומר לך סבינה תודה על מתכון קל וטעים מאדדד.. רק בעיונת קטנה כשמחממים מנה ואח"כ מפזרים את אבקת הסוכר..האבקה מיד נמסה גורם לכך שהמנה מאבדת מהנראות שלה.
השיבושאלה ..מגישים חם או קר?
השיבופנינה שלום, כפי שמצוין במתכון, מומלץ להגיש חם. בהצלחה!