קלפוטי נקטרינות ושזיפים

הרכיבים:

לפירות:

• 2 נקטרינות מגולענות וחתוכות גס

• 2 שזיפים מגולענים וחתוכים גס

• 1 כף גדושה סוכר

לבלילה:

• 1 ביצה

• 2 חלמונים

• קורט מלח

• 100 גרם (1/2 כוס) סוכר

• 200 מ״ל (3/4 כוס + כף) שמנת מתוקה 38%

• 2 כפות שמנת חמוצה

• 1 כפית תמצית וניל

• 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת

• 50 גרם (1/3 כוס)   קמח כוסמין לבן תופח
  

  קמח כוסמין לבן תופח

  קרא עוד

• 50 גרם חמאה לשימון התבניות

להגשה:

• אבקת סוכר