חמין חיטה טריפולטאי

הרכיבים:

• 750 גרם בשר אונטריב, אפשר להוסיף גם צלי כתף (פולקה)
• 500 גרם  חיטה
  

  חיטה

  קרא עוד
• 1/4 כוס שמן
• 3 שיני שום פרוסות
• 1 כף פפריקה
• 1 כף מלח
• 3 עגבניות מגוררות
• 100 גרם (1 קופסא קטנה) רסק עגבניות
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• 8 תפוחי אדמה בגודל בינוני, מקולפים
• ביצים קשות מבושלות מראש, לפי מספר הסועדים
• 6 כוסות מים