סלט קוסקוס ועגבניות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 שקית
קוסקוס בינוני
קוסקוס בינוניקרא עוד
- 1 קופסא עגבניות שרי טריות, רצוי בצבעים שונים, חצויות
- 5 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 שיני שום, כתושות
- 1/2 בצל סגול, פרוס דק
- 1 צ'ילי אדום קצוץ, לפי הטעם
- חופן צנוברים קלויים
- 2 כפות אורגנו טרי
- 2 כפות נענע קצוצה
אופן ההכנה:
-
להכין את הקוסקוס לפי ההוראות.
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה 20 חצאי עגבניות, מזלפים עליהן 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ובפלפל. צולים בתנור החם במשך 25 דקות. מוציאים לכלי יחד עם המיצים שהצטברו בתבנית ומניחים להתקרר.
-
מערבבים בקערית את יתרת שמן הזית עם חומץ בלסמי ושום.
-
מרכיבים את הסלט: מניחים בקערה את הקוסקוס המוכן, מוסיפים את העגבניות הצלויות עם המיץ, חצאי עגבניות טריות, בצל, צ'ילי, עשבי תיבול וצנוברים. יוצקים את הרוטב ומתבלים במלח ובפלפל לפי הטעמים. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...
אין תגובות למתכון זה

מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



