תבשיל אפונה
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 1 כוס
אפונה
אפונהקרא עוד
- 1 שורש סלרי, חתוך לקוביות
- 1 בצל, פרוס לפרוסות
- 1 כף אבקת מרק עוף
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 1 ליטר מים
אופן ההכנה:
-
משרים את האפונה במים לכמה שעות או כל הלילה.
-
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את קוביות הסלרי, בוחשים ומוסיפים את האפונה.
-
מוסיפים את התבלינים ואת המים, מבשלים על אש גבוה עד להרתחה ומורידים לאש קטנה. מכסים את הסיר ומבשלים כשעה.
-
טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











