לחמניות גבינה עם פרמז'ן וקינואה אדומה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 2 כוסות
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- 1 כוס
קינואה אדומה
קינואה אדומהקרא עוד
- 2 כוסות מים
- 2 כפות דבש
- 1 כפית מלח
- 1 כוס חלב / בירה לבנה
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
לציפוי:
- 2 ביצים
- מעט גרגירי קינואה
אופן ההכנה:
-
מניחים את הקינואה בסיר, מוסיפים ב-2 כוסות מים ו-2 כפות דבש ומבשלים, עד שהנוזלים נספגים לחלוטין. מסננים ומניחים להצטנן.
-
מערבבים את הקינואה המבושלת עם שאר המרכיבים, עד לקבלת בצק אחיד.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות. יוצרים מהבצק כדורים, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
-
טורפים את הביצים ומברישים בהן את הלחמניות. מפזרים עליהן מעט גרגירי קינואה.
-
אופים כ-20 דקות עד שהלחמניות מוכנות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:

שפית מסעדת "אוזריה"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קינואה אדומה
קינואה אדומה של סוגת – קינואה טעימה בצבע אדום, עשירה בחומרים מזינים ובנוגדי חמצון. מתבשלת בקלות ובמהירות ונהדרת בסלט, כתוספת או כמילוי. ...

קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...



האם ניתן להחליף בקמח אחר? נגיד כוסמין או שיבולת שועל?
השיבוהיי אבישג, אפשר להחליף בקמח כוסמין ולהוסיף אבקת אפייה.
האם אפשר להשתמש בקינואה רגילה (לבנה) במקום אדומה?
השיבונוי שלום, בהחלט ובהנאה!