תבשיל של שעועית אדומה וירקות

הרכיבים:

• 2 כוסות  שעועית אדומה
  

  שעועית אדומה

  קרא עוד
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל, קצוץ
• 4 שיני שום, קצוצות
• 3 גזרים, חתוכים לקוביות
• 1 שורש פטרוזיליה, חתוך לקוביות
• 4 גבעולי סלרי (ללא עלים), קצוצים
• 1/2 1 כפיות פפריקה
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית כמון
• 800 גרם עגבניות חתוכות לקוביות, טריות או משומרות
• 1/2 ליטר מים
• מלח, פלפל שחור